La Bulgarie en voiture, 2021 - 2022

Un voyage en voiture en Bulgarie peut se diviser en :

• la partie est – le littoral de Balchik à Tsarevo. Le littoral se découpe lui-même en 3 zones autour de Varna et de Bourgas :

1. Kavarna ⭐
2. Balchik ⭐⭐⭐⭐
3. Albena ⭐
4. Kranevo ⭐
5. Sables d'Or ⭐⭐⭐⭐⭐
6. Saints-Constantin-et-Hélène ⭐⭐
7. Varna ⭐⭐
8. Byala ⭐
9. Obzor ⭐⭐
10. Elenite ⭐⭐
11. Sveti Vlas ⭐⭐⭐⭐⭐
12. Slantchev Briag (Sunny Beach)⭐⭐⭐⭐⭐
13. Nessebar ⭐⭐⭐⭐⭐
14. Pomorie ⭐⭐⭐⭐
15. Bourgas ⭐⭐
16. Tchernomorets ⭐
17. Sozopol ⭐⭐⭐⭐
18. Kiten ⭐
19. Tsarevo ⭐

• la partie ouest – la région montagneuse :

1. Veliko Tarnovo ⭐⭐⭐⭐⭐
2. Sofia ⭐⭐⭐
3. Plovdiv ⭐⭐⭐⭐⭐
4. Melnik ⭐⭐⭐⭐⭐

De quoi a-t-on besoin pour voyager en voiture en Bulgarie en 2021 - 2022 ?

La préparation d'un voyage en Bulgarie en 2021 devait comprendre une assurance voyage couvrant le Covid-19, la carte verte et un test PCR négatif au Covid-19, réalisé au plus tard 72 heures avant le passage de la frontière, et précisément celle de la Bulgarie. En 2022, il faut un certificat de vaccination complète, la dernière dose datant d'au moins 14 jours. Pas de test PCR exigé. Cela dit, à la douane, on ne nous a même pas demandé le certificat.

Il faut aussi des vignettes pour circuler sur les routes de Roumanie et de Bulgarie. Heureusement, elles sont électroniques : on les achète en ligne et plus besoin de les coller quelque part, comme avant) Sites d'achat en ligne des vignettes :

• Vignettes roumaines https://www.roviniete.ro/ru
• Vignettes bulgares https://web.bgtoll.bg

On peut faire un test PCR à Odesa et à Izmaïl. Le laboratoire « Cabinet du médecin de famille » fait le test en 12 et 24 heures. Nous avons choisi Odesa, ce qui nous a permis de nous y promener encore un jour et demi. Après avoir fait le test à 11 heures du matin, nous sommes partis découvrir les beautés d'Odesa. Le lendemain, nous avons récupéré les résultats, imprimés en anglais avec le tampon humide, le matin avant 11 heures. Ensuite, nous sommes allés à Zatoka, où nous nous sommes promenés quelques heures, puis nous avons filé passer la nuit à Izmaïl.

En 2022, pour beaucoup de pays, un test rapide / antigénique suffit, et il se fait sur place. Dans les aéroports comme aux douanes terrestres, il y a partout un laboratoire express qui fait un « rapid test » pour 15 euros, valable 48 heures.

Le lendemain, nous avons passé la frontière Ukraine – Roumanie par le bac Orlivka - Isaccea. À l'entrée, c'est écrit « en Europe en 10 minutes »))) C'est un mythe ! Nous avons passé la frontière ukrainienne rapidement, mais l'embarquement sur le bac a pris environ 2 heures !!!! Ensuite, la traversée dure effectivement 10 minutes. Et là, on rigole de nouveau – 2 heures de douane avec une file de 15 voitures((( Au total, le passage de la frontière par le bac Orlivka – Isaccea nous a pris 4 heures !!! (de 10 h à 14 h). Un gain de temps douteux) Le bac coûte 15 euros pour la voiture + le conducteur et 1 euro par passager. Là aussi, mieux vaut avoir du liquide sur soi, ce sera plus rapide, car il n'y a pas de paiement en ligne et le terminal peut planter...

Pendant l'hiver 2021 / 2022, le bac Orlivka - Isaccea circule selon un horaire ! Le bac et le passage de la douane roumaine ont pris 1 h 30. Nous sommes arrivés au bac 30 minutes avant le départ, le 18 décembre 2021.

On trouve sur Internet des informations disant que le transit par la Roumanie est possible si l'on établit un itinéraire à travers la Roumanie – c'est un mythe. Les douaniers ont simplement vérifié le test PCR, demandé si nous allions en Bulgarie et nous ont dit « bonne route ») En Bulgarie, notre test datait déjà de 48 heures et, comme la Grèce était fermée début mai, le test PCR nous a été retiré à la douane. Nous avons passé la frontière Roumanie – Bulgarie (Vama Veche – Durankulak) en 7 minutes. À la douane, les Roumains ont insisté pour avoir une réservation d'hôtel en Bulgarie ou en Grèce, là où nous allions en transit par la Roumanie. Ils nous ont laissés passer à force de persuasion et de promesses de venir avec une réservation la prochaine fois. Alors mieux vaut réserver n'importe quel logement avec annulation gratuite, imprimer la confirmation reçue par e-mail et annuler aussitôt la réservation ! « Trois fois rien », et on passe la douane plus sereinement avec une réservation) Nous, nous n'avons pas réservé, car nous ne savions pas où nous dormirions, à Roussé ou à Veliko Tarnovo.

Au retour, il n'est pas nécessaire de faire le test en Bulgarie : il coûte 60 euros et n'est réalisé pour les touristes que dans quelques laboratoires certifiés, surtout dans le nord ; dans le sud, seulement à Varna. La Roumanie laisse passer les Ukrainiens en transit, il faut traverser le pays en 24 heures. À l'entrée en Ukraine, il faut installer sur son téléphone l'application « Diia Vdoma », remplir les champs et, avec l'accord du garde-frontière, appuyer sur « démarrer ». Le compte à rebours commence – 24 heures pour arriver au lieu d'isolement ou à l'endroit où vous attendez le résultat du test PCR Covid. À l'arrivée, il faut appuyer sur « sur place ». Tant que vous n'avez pas appuyé sur « sur place », vous pouvez en gros vous déplacer librement ; ensuite, seulement après un résultat négatif. Nous avons de nouveau traversé la frontière par le bac Isaccea - Orlivka et fait le test au laboratoire d'Izmaïl « SmartLab ». On peut récupérer le résultat à Odesa, ou ne pas le récupérer du tout : il arrive automatiquement dans votre boîte mail et dans l'application « Diia Vdoma ». L'application envoie une notification indiquant qu'on peut la supprimer du téléphone. Au total, la frontière Roumanie - Ukraine par le bac a cette fois été passée en 2 heures. Nous sommes arrivés à la frontière à 9 heures. 1 h 30 d'attente pour le bac... Il n'y avait que des poids lourds et seulement 3 voitures particulières.

Parkings et monnaie locale en Bulgarie

Les parkings en Bulgarie sont en majorité gratuits. Le nombre de places dépend de la ville. Même début mai, dans des villes comme Balchik et Varna, il est difficile de trouver une place de parking près du front de mer… Les parkings n'acceptent le paiement qu'en monnaie locale – les leva, ils refusent même les euros. En mai, beaucoup de parkings sont ouverts, mais il y a une barrière et c'est affiché 2 lv/heure, c'est-à-dire qu'en été ces barrières se fermeront et les parkings deviendront payants) À cause de cela, il est difficile de prévoir si la visite des villes sera pratique. Par exemple, en été, il sera difficile d'accéder en voiture au front de mer de Sveti Vlas...

Les sites touristiques locaux se paient eux aussi en liquide et uniquement en leva. Tenez-en donc compte. Les euros en espèces ne servent que pour payer le logement, pour le reste il faut des leva.

Bulgarie : sites à voir et particularités

Ici, comme on dit, à chacun son goût) Il y a bien des musées et des monuments, mais les vrais beaux endroits sont soit rares, soit inexistants. La Bulgarie, ce sont de très larges plages de sable. Ça a l'air bien pour des vacances à la plage, mais la mer n'a pas une couleur terrible. Dans certaines villes, l'eau est soit trouble, soit sombre, pas d'azur… Les stations elles-mêmes sont un peu rustiques. On sent très fort dans tout le pays l'héritage soviétique : beaucoup de vieux bâtiments, très peu de constructions neuves. En revanche, le pays a de bonnes routes et beaucoup de verdure, mais surtout des feuillus, sans conifères. Les limitations de vitesse y sont strictement respectées – 50 en ville / 90 sur route, en km/h, car les flics guettent littéralement dans les buissons ! Sur la route, il n'y a qu'un trépied avec un radar, tandis que la voiture de patrouille se cache derrière les arbres, très nombreux dans le pays. Cela dit, les gens et les automobilistes eux-mêmes sont très accueillants et patients. Sur les routes, personne ne s'énerve ! Personne ne klaxonne et on attend patiemment que vous hésitiez avant un virage. Tout le monde essaie de se laisser passer mutuellement.

L'hébergement en Bulgarie se présente sous forme d'hôtels et de complexes résidentiels avec appartements. Louer comme ça, sans intermédiaire, ne sera guère possible, mieux vaut passer par un service de réservation du type Booking. Les propriétaires des appartements ne sont souvent pas bulgares. Nous, par exemple, avons logé dans des appartements du complexe Fort Knox (Sveti Vlas), dont les propriétaires étaient des Anglais qui possédaient encore 7 autres appartements dans ce même complexe.

Nous sommes allés déjeuner dans un café de Varna, en bord de mer, et à Nessebar, dans la vieille ville. La nourriture, c'est à peine ce qu'on peut appeler de la cuisine... Pas de plats bulgares, contrairement au nord de la Bulgarie. Les plats sont banals et les fruits de mer, comme les moules, sont plutôt moyens... En revanche, dans un café d'apparence ordinaire à Veliko Tarnovo, il y a des plats bulgares uniques, à s'en lécher les doigts)

Sur Internet, tout le monde parle de l'hospitalité des Bulgares. Là, je suis d'accord, mais ils ont clairement des vestiges de l'époque soviétique... Si l'on arrive en Bulgarie après la France, le contraste est saisissant. Nous n'avons trouvé de chaussons nulle part, ni dans les chambres ni dans les appartements, alors que presque partout le sol est carrelé, et ce carrelage est glacé au printemps... Du savon, soit il n'y en a pas du tout, soit 1 seul pour la salle de bains et la cuisine. Et plus intéressant encore, le shampooing dans un flacon de marque – le contenu est fait aux 2/3 d'eau, avec le vrai shampooing versé par-dessus... C'est pareil dans les stations de lavage auto en libre-service. On appuie sur le bouton « detergent », et il coule de l'eau avec un tout petit peu de mousse très légère, presque invisible)

Quelle station choisir en Bulgarie ? Que voir dans le sud de la Bulgarie ?

Nous nous sommes installés à Saints-Constantin-et-Hélène, mais mieux vaut choisir les Sables d'Or. De là, nous sommes partis nous promener – du cap Kaliakra (Nos Kaliakra) jusqu'à la ville de Varna. L'étape suivante était Sveti Vlas – de là, nous avons rayonné d'Elenite jusqu'à Bourgas. Ensuite, nous avons déménagé à Sozopol et terminé la visite du reste du littoral bulgare.

Le cap Kaliakra – une côte escarpée pittoresque et des vestiges antiques en ruine

Les amateurs d'histoire et d'Antiquité n'y verront pas grand-chose, seulement des ruines au ras du sol. En revanche, les amoureux de la nature doivent absolument y faire un saut. Les paysages ressemblent à Atlesh (cap Tarkhankut) en Ukraine. Le site n'est apparemment pas ouvert 24 h/24, même s'il n'y a pas de barrière. Peut-être que l'entrée est gratuite avant 8 h et après 20 h) Sinon, à l'accès, un garçon fait payer 3 leva ou 1,5 euro pour 2 personnes. Paiement uniquement en liquide, et la monnaie rendue seulement en leva. La visite dure 30 à 50 minutes si l'on prend vraiment son temps en photographiant tout autour. Il y a un parking tout près du cap, mais... il est très petit, et il vaut mieux arriver et repartir avant midi. Nous sommes partis vers 12 h 30, et les voitures commençaient déjà à se garer loin le long de la route, tandis qu'un nombre énorme de véhicules avançait vers le cap...

Kavarna - un village impropre au repos qui ne mérite pas votre attention.

Tout le village tient sur la photo. En réalité, l'endroit est bien plus triste et sent la vase. C'est un lieu pour les pêcheurs. Il n'y a pas de plages.

Balchik – là, c'est déjà une ville de villégiature

Elle mérite d'être visitée, ne serait-ce que pour se faire sa propre opinion. Les plages, il n'y en a « pas », ce qu'il y a, on peut difficilement l'appeler des plages. Il y a une longue promenade bordée de cafés, au ras de l'eau. Il n'y a pas vraiment de petites boutiques le long de l'eau. Les vues sont moyennes, avec le port dans la zone de loisirs… Le mieux est d'y aller le soir, quand tous les cafés s'illuminent. En somme, la ville ne convient qu'à une promenade du soir et à un dîner au café. Il y a beaucoup de monde, alors que la ville est petite. Début mai, nous y avons cherché une place de parking… Nous en avons quand même trouvé une, gratuite et presque au bord de l'eau) Il y a d'ailleurs un site à voir ici – le jardin botanique et le palais. Ceux qui n'ont encore rien vu de tel devraient sans doute y passer) Début mai, la ville vit déjà à plein régime, comme en plein été)

La forteresse d'Ovech - un site à voir en Bulgarie, situé dans la région de Varna, plus précisément dans la ville de Provadia. À une heure de route, par exemple de Balchik. Il ne reste de la forteresse que « des bribes », mais les vues depuis les ruines antiques sont magnifiques, très semblables à celles de Tchoufout-Kalé à Bakhtchyssaraï (Crimée). On peut accéder à la forteresse par l'entrée ouest (côté ville de Provadia) ou l'entrée est (côté forêt). D'après les avis, la montée ouest se fait par des marches plus civilisées. Dans la ville, il y a partout des panneaux indiquant la forteresse. Autre repère : le restaurant Ovech, presque juste derrière lequel se trouve un parking gratuit, le plus proche des marches. Sinon, le parking est tout en bas, en ville, et il faudra monter jusqu'à la billetterie et l'entrée. L'entrée coûte 4 lv/personne. Une fois en haut, on peut aller directement vers le pont, car à droite part un sentier, mais les vues sont les mêmes qu'à gauche, sauf qu'à droite il y a un cimetière au bout. En allant à droite, on arrive à une passerelle, qui permet d'atteindre un belvédère, mais les vues y sont aussi les mêmes que près de la passerelle)))

À Provadia, il y a aussi les Rochers merveilleux (Chudnite skali) – un beau site, à en juger par les photos trouvées sur Internet.

Albena – une ville d'hôtels, une station aux immenses plages de sable

En fait, c'est une ville-parc composée d'hôtels et de supermarchés. Pas de logement chez l'habitant. Tout irait bien si cela avait de l'allure. Mais il n'y a aucun aménagement paysager, tout est vert, mais dans un style soviétique… L'entrée en ville se fait par une barrière – 5 lv la journée ou 30 minutes gratuites. En 30 minutes, nous avons eu le temps de voir le front de mer et de repartir. En fait, vous payez le parking en ville, car ensuite il est gratuit. Honnêtement, on peut même ne pas y aller pour se promener. Il n'y a rien à voir. Des plages comme celles-là, il y en a beaucoup dans d'autres villes de Bulgarie, plus intéressantes. Début mai, on y croise les gens au compte-gouttes)

Kranevo – une station – village)

Impossible de le décrire autrement. Cela ressemble à Kyrylivka en Ukraine ou à la flèche de Berdiansk) Les plages sont de sable et immenses. Début mai, il n'y a personne en ville, ni gens ni voitures. Tous les magasins sont fermés, la ville est encore en hibernation. Le logement semble ne venir que de particuliers, alors en saison ce sera sans doute bon marché. Autrement dit, qui aime la plage et le pas cher – c'est clairement ici en saison) Mais inutile de venir ici pour une promenade !

Les Sables d'Or – une vraie station balnéaire bulgare

Il y a tout ici – des plages très larges et belles, une promenade avec cafés et boutiques, une promenade au bord même de l'eau, une infrastructure développée… La première ligne, ce sont des hôtels, mais toutes les plages sont publiques. Début mai, la vie ne fait que se réveiller. La promenade n'était ouverte qu'à 30 % pour l'instant. Les gens se sont dispersés dans la ville et on ne croise que quelques individus isolés) Au centre de la promenade, les repères sont la grande roue et la « tour Eiffel » locale. Dans cette région, il y a aussi un autre site – le monastère rupestre d'Aladja. Depuis la route, il y a un embranchement, sur place un parking, et du parking environ 200 m de marches. L'entrée est payante, 5 leva / personne, nous n'y sommes pas allés, car nous avions vu les photos sur Internet. Les vues sur le chemin sont moyennes aussi, sauf pour ceux qui n'ont jamais vu de panoramas de montagne)))

Saints-Constantin-et-Hélène – une station au style soviétique

Il y a des plages, mais en morceaux et petites. Il y a une promenade le long de l'eau, mais triste et monotone, sans aucune infrastructure. Inutile de venir ici spécialement pour se promener. La première ligne est faite d'hôtels. Donc si l'on loge ailleurs, il faudra venir à la plage en voiture, et y aura-t-il une place de parking en saison ? Le plus intéressant ici, c'est de s'asseoir sur la jetée et d'admirer la mer.

Varna – une vraie ville, au sens grande et bruyante)

Varna est bien sûr une ville balnéaire, mais pas pour tout le monde. Elle ressemble beaucoup à Antalya, en Turquie. Le long de la plage s'étend le parc Primorski, destiné à la promenade. Il y a une promenade au bord de l'eau. L'infrastructure est développée, il y a des logements chez l'habitant pas chers, une belle grande plage))) Tout semble parfait, mais… aucune ambiance cosy ! C'est une ville, début mai il y a des foules ! Elle mérite absolument une visite, après, c'est une question de goût. Il y a clairement un long trajet jusqu'à la plage, car le chemin passe par le parc, au minimum. À propos, la transparence de l'eau est ici plutôt remarquable) Les voyageurs devraient-ils la visiter ? Grande question)

Byala - un village de type station balnéaire)

Il faut marcher longtemps jusqu'à la plage, et il n'y a pas d'accès en voiture en saison. Inutile d'y aller. Pourtant, les plages sont comme partout en Bulgarie - magiques)

Obzor - pas très loin de Byala, mais les logements y sont déjà présentables et on peut déjà parler de station

La plage a belle allure. Il y a apparemment de quoi se promener pendant 30 minutes) Nous ne conseillerons évidemment pas d'y venir exprès...

Elenite - un village de villégiature d'appartements et de plages étroites

En fait, il n'y a nulle part où se promener, sauf sur le territoire de son propre complexe, même si ceux-ci sont grands) Il est agréable d'aller de là à pied le long de la plage jusqu'au début du village de Sveti Vlas, plus exactement jusqu'à la plage du complexe Fort Knox. Le paysage y est déjà beau. Autrement dit, inutile de venir ici spécialement, il n'y a rien à voir.

Sveti Vlas - une station chic aux belles vues, mais dont les plages ne méritent que 3- sur l'échelle bulgare)

On peut par exemple loger dans les appartements du Fort Knox (c'est la fin du village de Sv. Vlas et presque le début du village d'Elenite) – ici les plages méritent presque un cinq sur cinq, et l'on peut aller en voiture se promener sur la promenade du côté du port de plaisance, avec des vues superbes et de jolies maisons ! Le complexe Fort Knox est pratique avec son propre terrain attenant, qui est comme une vraie promenade le long de l'eau ! Sveti Vlas est une visite obligatoire, et il faut apprécier sa beauté précisément depuis la jetée de la baie du port.

Slantchev Briag (Sunny Beach) - une station vraiment typique de la Bulgarie

Il y a tout ici : de larges plages, des logements de tous niveaux et une promenade le long de l'eau. Cependant, la rue centrale qui mène à la jetée laisse à désirer, avec rien que des casinos et des clubs de strip-tease... Il faut visiter Sunny Beach pour comprendre ce qu'est la vraie Bulgarie balnéaire)

Nessebar - la vieille ville - un véritable site à voir en Bulgarie !

Pour des vacances à la plage, la partie nouvelle de la ville fait l'affaire, mais les plages y ont un air plutôt morne) La vieille ville ne convient pas pour la plage, mais pour se promener – quel endroit formidable ! On peut faire le tour de la vieille ville par le périmètre supérieur, dans les vieilles ruelles avec vue sur l'eau, ou bien par la route qui longe la ville au ras de l'eau ! À l'intérieur, la ville est faite de vieilles maisonnettes et de ruelles étroites... Magnifique ! La rue promenade du haut est parsemée de petits cafés panoramiques d'où s'échappent des odeurs très tentantes) L'entrée dans la vieille ville se fait par un petit pont avec un moulin, derrière lequel il faut rester sur la gauche. Vous vous heurterez à la barrière d'un parking – 2 lv/heure. Au printemps, le parking est gratuit. Le parking est énorme, il s'étire jusqu'à la moitié de la vieille ville. À la fin du parking se trouve un panneau : un cercle blanc bordé de rouge. Si on l'ignore, on peut faire tout le tour de la vieille ville en longeant le rivage) Les photos ne rendent pas vraiment le charme de l'endroit, mais il faut absolument venir ici. La visite dure environ 1 heure, si l'on fait rapidement le périmètre supérieur et le bas en voiture) En sortant de la vieille ville, juste après le pont, on tourne à gauche – c'est la ville moderne de Nessebar. On peut aller jusqu'au cap, d'où s'ouvre une vue sur la vieille ville au loin – d'un côté, et sur le village de Ravda – de l'autre.

Pomorie - une excellente station de Bulgarie

D'un côté se trouvent les plages, de l'autre une promenade le long de l'eau. Beaucoup de logements en première ligne. Il y a aussi beaucoup de logements bon marché, car il n'y a presque pas d'hôtels raffinés. Les voyageurs devraient venir ici se promener sur la promenade, et les autres peuvent y aller sans hésiter pour des vacances à bronzer sur la plage. Les places de parking sont suffisantes. En mai, la ville vit déjà activement. À Pomorie, on peut faire le tour en voiture le long de l'eau. Il vaut mieux suivre l'itinéraire de la carte ci-dessous, car la circulation est à sens unique sur la promenade.

Bourgas - une ville balnéaire où il n'y a rien à faire)

Une copie conforme de Varna, sauf qu'ici les plages sont un mélange de sable et de terre – ça a un aspect repoussant... L'accès aux plages passe par le parc Primorski. Il y a un bon bout de chemin jusqu'à la plage. Et les plages laissent à désirer. Il faut chercher une place de parking pendant 40 minutes ! Et ce n'est même pas encore la saison... Pour découvrir le rivage, il suffit d'entrer par le port et de monter sur la jetée. Au début de la ville, du côté de Pomorie, il n'y a absolument rien à faire. Nous déconseillons d'y aller exprès.

Tchernomorets - une station rurale de Bulgarie)

Il n'y a rien à faire ici. La plage n'est pas entretenue et juste à côté se trouve un port avec des bateaux. Le front de mer est pourtant agréable, il y a même un café. Le village est manifestement bon marché, première ligne comprise. Mais les voyageurs n'ont rien à y faire.

Sozopol - une station de Bulgarie

On voudrait dire que c'est une copie de Nessebar, mais ce n'est pas le cas. Côté photos, Sozopol est bien plus photogénique, mais pour le côté cosy et l'envie de s'y promener, Nessebar l'emporte ! La vieille ville de Sozopol est plutôt déprimante et pas belle à l'intérieur. On peut faire le tour de la vieille ville par le haut en 1 h 30. Côté plages, à l'échelle de la Bulgarie, c'est franchement maigre) Il faut absolument y venir, mais ne vous attendez pas à un effet « wow ». Cela n'a aucun sens de loger dans la vieille ville. Mieux vaut prendre un appartement avec vue sur la vieille ville. Il y a 10 minutes de marche tranquille pour s'y rendre.

Dyuni, Primorsko, Kiten, Lozenets, Tsarevo - ce sont de petits et de très petits « villages-stations »

Ils se trouvent tous au-delà de Sozopol. Par endroits, des bases de loisirs, des campings et çà et là des hôtels. Pour des vacances à la plage pas chères, ces villages conviennent, mais pour des voyageurs, ils ne conviennent pas du tout. Nous avons roulé de Sozopol à Tsarevo en suivant précisément le rivage. Nous roulions exprès à 30-40 km/h, en passant dans chaque recoin – histoire de nous « promener ») Il n'y a rien à voir, tout est morne.

Quelle cuisine chercher en Bulgarie ?

Fiez-vous aux noms : shkembe chorba, kyufteta, zadusheno pileshko file, krehki teleshki, gyuvech, sudzhuk, kavarma, etc. En gros, ce sont tous des plats de viande. Ils ont de superbes plats de 5 sortes de viandes mijotées avec oignons et légumes, de superbes sauces pour accompagner les plats de viande. La cuisine locale est très savoureuse et nourrissante, les portions sont grosses, la plupart du temps pour 2 personnes.

Sofia - la capitale de la Bulgarie, et tout est dit

Dans la ville elle-même, il n'y a rien à faire, à moins d'aimer les embouteillages... En revanche, le mont Vitosha est un beau site naturel. La ville est une station de ski. Pourtant, même les voyageurs y ont de quoi voir. D'abord, pour ceux qui aiment la randonnée, le mont Vitosha, c'est des vues, de la nature et plein de sentiers, un 5+ !!! Les sentiers sont tous bien battus grâce au réseau développé de remontées mécaniques. Sauf qu'en mai, les remontées ne fonctionnent plus, la saison est terminée) En voiture, on peut monter très haut par une route civilisée, presque jusqu'au pic Cherni Vrah (Tcherni Vrah / Cherni vrah). Ensuite, ce sont des sentiers de neige fondante ou une piste de terre de neige et de boue. Ça, c'est en mai ; en juin, on pourra déjà marcher au sec, mais... le soleil tapera déjà fort)

On peut rouler jusqu'à la barrière indiquée sur la carte ci-dessous, puis continuer à pied en suivant le panneau vers les remontées 5, 12, 13. Là, il y aura un banc dans une clairière avec de superbes vues sur Sofia. Sur le chemin du Vitosha en voiture, il n'y a pas vraiment de panoramas ni de belvédères, sauf tout en bas, au pied du village. Autour, il y a beaucoup de forêt. Pour visiter le Vitosha en voiture, quelques heures suffisent (jusqu'à 3 heures en se détendant sans se presser), et l'on peut poursuivre vers Plovdiv, par exemple si l'on vient de Veliko Tarnovo. Passer la nuit à Sofia n'est pas judicieux.

En mai, au pied du mont Vitosha, c'est une explosion de verdure, tandis que les sommets sont encore sous la neige, mais déjà les ruisseaux coulent et les arbres attendent leur heure pour ouvrir leurs bourgeons. Les photos ci-dessous ont été prises à 30 minutes d'intervalle)

Près de Sofia, à une heure de route, se trouve un autre site naturel unique de Bulgarie - les 7 lacs de Rila. Plus bas encore, la ville de Melnik avec ses rochers. Dans l'autre direction - les rochers et la forteresse de Belogradchik.

Melnik - une petite ville et une énorme perle de la Bulgarie

Elle se trouve tout près de la frontière grecque et les touristes y viennent assez rarement, à tort ! Il faut absolument visiter Melnik pour ressentir pleinement la couleur locale bulgare et goûter à la cuisine du pays. Cette petite ville a tout – nature, architecture, curiosités, cuisine et bons logements ! Il faut loger en plein cœur de la ville. Toute la ville est faite de maisons anciennes, mais au centre, c'est particulièrement magique. Nous y étions la veille de Noël. Il manquait un peu de neige, mais une atmosphère de magie flottait quand même dans l'air) Il y avait très peu de monde, et c'était donc un peu morne) En revanche, plein de places de parking et pas de foules de badauds touristes. L'été, les gens écrivent qu'ils se garent en dehors de la ville et continuent à pied. La ville se résume en fait à une seule rue) Sur la carte ci-dessous, la zone du centre est surlignée, c'est là qu'on peut loger, et suivre les flèches jusqu'au bout de la rue et de toutes les maisons. En chemin, on passera devant le site local, la maison Kordopoulov (Kordopulova Kashta). Cette maison est en fait le repère. Elle sera sur votre gauche, on continue, la route part vers la droite. Il y aura un panneau vers le monastère de la Sainte-Mère-de-Dieu Spileotissa et 300 marches vers le haut. « Virgin Bogoroditsa Spileotisa » – un lieu de force et un superbe belvédère sur tout Melnik ! C'est le meilleur endroit à visiter après le centre cosy de la ville. De là s'ouvre un panorama sur les pyramides de Melnik (Melnishki piramidi) – des collines d'argile et de sable d'un blanc éclatant ! Un endroit très beau et plein d'atmosphère. Il n'y a bien sûr rien à y faire pendant plus d'une journée, mais on peut y passer la nuit et admirer la lueur du soir sur la ville. Au fait, pour les amateurs de randonnée, il y a ici de jolis sentiers sur les sommets.

Plovdiv - même si on n'y fait pas de plov, la ville n'en est pas moins intéressante)

Dans la ville et ses environs se concentrent de véritables sites de Bulgarie. On peut donc y consacrer jusqu'à 2 jours, si l'on n'aime pas se promener vite) Si vous n'avez prévu qu'une seule journée pour Plovdiv, vous pouvez commencer par l'itinéraire 2 (en partant au plus tard vers 10-11 h) puis faire l'itinéraire 1.

Itinéraire n° 1 - la colline de Nebet Tepe (vieille ville et forteresse de Paldin, belvédère, théâtre antique), la colline de Bounardjik (au sommet - le monument « Alecha ») - le meilleur belvédère de Plovdiv

D'abord, bien sûr, la vieille ville de Plovdiv, comme Veliko Tarnovo, est bâtie sur trois collines : Djambaz Tepe,  Nebet Tepe et Taksim Tepe. La vieille ville se trouve précisément sur la colline de Nebet Tepe. On n'entre dans la vieille ville que sur laissez-passer. Alors on se gare sur le parking payant à 2 lv/heure et on part se promener. On va d'abord à gauche jusqu'au belvédère (forteresse en ruine de Paldin), d'où s'ouvre une belle vue sur le centre historique de Plovdiv et sur la colline de Bounardjik avec le monument « Alecha », puis on fait le tour vers la droite par les ruelles de la vieille ville jusqu'au théâtre antique. La vieille ville elle-même n'a pas de charme particulier, il n'y a pas grand-chose à faire, sauf aller jusqu'au théâtre) Le théâtre antique est aussi pour les connaisseurs... L'entrée coûte 5 lv/personne... Même si l'on peut prendre des photos à travers la clôture. Notez qu'on ne peut entrer dans le théâtre que du côté de la vieille ville.

Ensuite, nous allons à la colline de Bounardjik, nous nous garons au pied et montons à pied) N'ayez pas peur, c'est moins difficile qu'il n'y paraît d'en bas. À peu près comme monter jusqu'au 10e étage) On peut suivre les sentiers et les marches, ou bien les routes « centrales ». On a une vue sur absolument tout Plovdiv, y compris, au loin, la colline de Nebet Tepe d'où l'on vient de partir) Sur la carte, les flèches montrent les itinéraires possibles. Les tirets-points indiquent le chemin de promenade, tandis que la ligne continue est le sentier à travers l'herbe avec plein de marches, mais c'est rapide) Il vaut mieux monter par le sentier de gauche et redescendre tranquillement par celui de droite en admirant les vues en chemin. En réalité, tous les sentiers mènent là-haut)

Temps minimum pour l'itinéraire n° 1 : 2-3 heures.

Itinéraire n° 2 - la forteresse d'Assen - le phénomène rocheux des Ponts merveilleux (Marvelous Bridges)

Cet itinéraire suppose des trajets dans les environs de Plovdiv, à savoir la région d'Asenovgrad et les montagnes des Rhodopes, dans le sud de la Bulgarie. Il faut compter au moins 4-5 heures. À partir d'Asenovgrad, il n'y a qu'une seule route, la fourche est indiquée sur la carte ci-dessous.

La forteresse d'Assen se trouve juste au-dessus de la ville d'Asenovgrad, sur laquelle la forteresse offre une vue. On voit la forteresse dès la route. On peut y accéder en voiture, le parking est tout près, mais seulement 5-7 places à 2 lv/heure. Les autres doivent chercher des places plus bas ou plus haut et marcher, mais c'est gratuit. L'entrée de la forteresse coûte 4 lv/personne et pas autrement. Chez nous, ils ont refusé les euros, il n'y a pas de terminal. Nous avons changé nos euros à un taux exagéré chez un marchand de glaces) Pour monter à la forteresse, il y a quelques marches, et la meilleure vue est tout en haut.

Le phénomène rocheux des Ponts merveilleux (Chudnite mostove) - c'est un véritable site unique de Bulgarie, qu'on peut compter parmi les endroits les plus extraordinaires du monde ! On peut aller en voiture jusqu'au point final. La route est bien sûr amusante) D'abord un lacet à 2 voies, puis une route à 1,5 voie, et enfin à 1 seule voie avec des nids-de-poule) Impossible d'accélérer nulle part, mais c'est encore mieux ainsi – les vues sont fascinantes. Après avoir quitté la route à 2 voies, le chemin traverse une forêt vraiment magique !!! On a l'impression d'être entré dans un conte. Les ponts eux-mêmes en sont le point culminant. Aucune photo ni vidéo ne rendra l'ampleur de ce qu'on voit. Ici, tout est gratuit.

On se gare dans l'encoche près des petites maisons et on suit aussitôt le panneau vers les ponts. C'est à gauche du parking. On descend, bien vers le bas. À gauche, tout en haut, il y aura une petite clôture verte, vers laquelle nous remonterons ensuite. Une fois en bas, on pousse des « ah » et des « oh »)) On peut passer sous le pont, mais il n'y a pas vraiment de raison d'aller plus loin. De près, il n'y a plus d'autres vues. On peut aussi descendre jusqu'à l'eau et jusqu'à la passerelle en bois. De là aussi, les vues sont belles. Ensuite, on remonte et on grimpe le long de la clôture verte encore plus haut. On arrive au belvédère n° 1. Puis nous conseillons de poursuivre l'itinéraire plus à droite, au fond de la forêt, où un sentier monte. Par ce sentier à travers la forêt, on rejoint le belvédère n° 2 en face. De là, la descente mène directement au parking.

Tout près) se trouve un autre site naturel, la gorge de Trigrad dans les montagnes des Rhodopes.

Pour résumer, la Bulgarie est un pays de vacances à bronzer sur la plage. Pour ceux qui aiment le sable, beaucoup de sable...))) À l'est, il n'y a pas de montagnes, à l'ouest pas de mer) L'eau ne se distingue ni par sa chaleur, ni par sa couleur, ni par sa propreté. Il y a peu de sites à voir et on peut très bien les visiter en passant en transit vers la Grèce ou l'Italie) Les prix dans le pays sont abordables. Cela rappelle un peu l'Albanie, avec beaucoup de touristes locaux. Les vacances à la plage ressemblent aussi un peu à celles d'Ukraine, du genre Odesa, la flèche d'Arabat, Zatoka etc.